Camomille : quelle odeur ?
La camomille romaine sent la pomme tiède, presque cuite, avec un fond d’herbe sèche et de foin. On y perçoit aussi une amertume légère, celle de la tisane infusée trop longtemps. L’huile de camomille allemande est plus sombre, plus herbacée, avec une facette de tabac. Dans un parfum, la camomille arrondit les agrumes et prépare les fleurs du cœur. Elle reste discrète et s’efface vite. Ce qui demeure, c’est une douceur végétale difficile à nommer.
Origine et fabrication
Le nom vient du grec khamaimêlon, « pomme du sol », en référence à l’odeur de la plante. Deux espèces servent en parfumerie. La camomille romaine (Chamaemelum nobile) donne une huile claire et fruitée. La matricaire, ou camomille allemande (Matricaria chamomilla), donne une huile d’un bleu profond. Ce bleu vient du chamazulène, qui se forme pendant la distillation. Dans les deux cas, on distille les capitules floraux à la vapeur.
L'usage en parfumerie
La camomille se place en tête, avec des agrumes ou de la coriandre. Aromatics Elixir de Clinique, composé par Bernard Chant en 1971, l’ouvre avec la coriandre et la bergamote avant un cœur de rose et un fond de mousse de chêne. Calvin Klein reprend presque le même duo camomille et coriandre dans Escape (1991), mais l’oriente vers le litchi et la pomme. Serge Lutens la pose à côté de la rose dans Sa Majesté la Rose (2000). Romance de Ralph Lauren (1998) l’associe au gingembre.
Comment la porter
La camomille se porte au printemps et en automne. Aromatics Elixir reste très puissant : une seule pulvérisation suffit, et elle se remarque à plusieurs mètres. Escape, plus aquatique, se porte l’été.