Coriandre : quelle odeur ?
La graine de coriandre évoque le poivre doux, le bois clair et une écorce de citron, le tout enveloppé d’une nuance florale proche de la lavande ou du bois de rose. Rien à voir avec l’odeur verte et savonneuse de la feuille fraîche utilisée en cuisine. Sur la peau, elle démarre vive, puis se fond en une chaleur sèche et aromatique qui relie les agrumes aux notes de cœur. Discrète isolément, elle donne du grain à tout un accord.
Origine et fabrication
La coriandre (Coriandrum sativum) est une ombellifère cultivée depuis l’Antiquité autour de la Méditerranée. Son huile essentielle s’obtient par distillation à la vapeur des graines broyées, très riches en linalol. Les principales zones de production se situent en Europe de l’Est, en Russie, au Maroc et en Inde. Employée de longue date dans les eaux aromatiques et les liqueurs, elle devient une signature des chypres et des fougères à partir des années 1960.
L'usage en parfumerie
Le parfumeur place la coriandre en tête ou au cœur pour faire le lien entre agrumes et fleurs, ou pour épicer légèrement une fougère. Elle s’allie à la bergamote, au basilic, à la lavande, au jasmin et aux bois. Eau Sauvage de Dior l’intègre à son cœur aromatique, Coco de Chanel l’utilise en ouverture d’un oriental épicé, et Poison de Dior la place en tête aux côtés de la prune.
Comment la porter
La coriandre se porte en toute saison, en particulier au printemps et à l’automne ; elle plaît à ceux qui aiment les fraîcheurs épicées et élégantes.
