Framboise : quelle odeur ?
La framboise parfumée est d'abord juteuse et acidulée, puis révèle une facette poudrée proche de la violette, car les deux partagent certaines molécules. Elle peut évoquer le bonbon, la confiture ou le fruit cueilli selon le dosage. Sur la peau, elle éclaire les premières minutes d'un parfum puis se fond dans les fleurs et les bois ; sa facette violette et boisée persiste plus longtemps que son côté sucré.
Origine et fabrication
La framboise ne donne pas d'essence exploitable. Son odeur est reconstituée à partir de la cétone de framboise, ou frambinone, aux accents sucrés de confiture, et des ionones, alpha et bêta, qui lui donnent son côté poudré et violet. On y ajoute souvent des esters fruités et des notes vertes. Les ionones, découvertes à la fin du XIXe siècle, sont aussi à l'origine des notes de violette : d'où la parenté olfactive entre ces deux notes.
L'usage en parfumerie
Généralement en tête, la framboise apporte une couleur rouge et gourmande. Elle se marie à la rose, au cassis, au patchouli, au cuir et à la vanille. Portrait of a Lady de Frédéric Malle l'associe à une rose sombre et au patchouli ; Tuscan Leather de Tom Ford crée un contraste saisissant entre la framboise et le cuir, et Mon Paris d'Yves Saint Laurent l'associe à la fraise et à la poire pour un chypre fruité.
Comment la porter
La framboise se porte toute l'année, surtout au printemps et à l'automne. Elle plaît à ceux qui aiment les parfums fruités, colorés et un peu gourmands.
