Guimauve : quelle odeur ?
Imaginez un sachet de guimauves qu’on vient d’ouvrir : un sucre doux, vanillé, avec une pointe de fleur d’oranger et un effet nuage. L’accord joue sur la texture plus que sur la saveur. Il est moins lourd que le caramel, moins brûlé que la praline. Sur la peau, il se fond dans les muscs et laisse une douceur poudrée assez tenace. Mal dosé, il devient vite écœurant, surtout en été.
Origine et fabrication
Le mot guimauve désigne d’abord une plante, Althaea officinalis, dont la racine mucilagineuse servait autrefois à fabriquer la confiserie du même nom. Aujourd’hui, la guimauve du commerce se fait plutôt avec du sucre et de la gélatine. En parfumerie, aucun extrait de la plante ne restitue cette odeur. Les parfumeurs assemblent des molécules sucrées comme l’éthylmaltol, de la vanilline, des notes de fleur d’oranger et des muscs blancs.
L'usage en parfumerie
L’accord guimauve sert à adoucir un fruité ou à prolonger une vanille. Il accompagne volontiers la framboise, la poire et la fleur d’oranger. Dolce & Gabbana Pour Femme (2012) le pose sous la framboise et le néroli. Ari d’Ariana Grande (2015) en fait le cœur de son fond, avec la poire et l’orchidée vanillée. Mademoiselle Guerlain (2014) le place au cœur, à côté de l’iris, ce qui le rend plus poudré que gourmand.
Comment la porter
La guimauve se porte en hiver et en mi-saison, sur un pull plutôt qu’au soleil. Une ou deux pulvérisations suffisent : Ari ou Sweet Like Candy tiennent longtemps et saturent vite une pièce fermée.