Maté : quelle odeur ?
Ouvrez un paquet de yerba maté : l’odeur oscille entre le foin coupé, le thé vert et la feuille de tabac. Il y a aussi un côté fumé, plus ou moins marqué selon le séchage. En parfum, l’absolue reprend ce registre sec et herbacé, avec une pointe amère. Elle n’est jamais sucrée. Dans un fond, le maté donne un grain végétal aux muscs et aux bois. En tête, il prolonge les agrumes avec une sécheresse de feuille.
Origine et fabrication
Le maté (Ilex paraguariensis) est un arbre de la famille du houx, originaire des forêts du Paraguay, du nord de l’Argentine et du sud du Brésil. Les Guaranis en consommaient les feuilles bien avant l’arrivée des Européens. Les feuilles sont séchées, souvent au feu, puis broyées. Pour la parfumerie, on en tire une absolue par extraction aux solvants. Elle reste une matière de niche, utilisée à petite dose.
L'usage en parfumerie
Kenzo l’affichait déjà en 1998, en tête de Jungle pour Homme, avec le citron vert. Azzaro l’a ensuite mis dans le fond de Chrome Intense (2015) puis de Chrome Pure (2017), où il sèche la fève tonka. Dans Thé Cachemire de Dior (2018), il soutient le thé avec une fumée légère. Replica Under the Lemon Trees de Maison Margiela (2018) l’associe au thé vert et à la coriandre. Habit Rouge L’Instinct de Guerlain (2022) le mêle au chanvre et à la rose.
Comment la porter
Le maté se porte au printemps et en été, dans les parfums frais. Les versions plus boisées comme Habit Rouge L’Instinct passent bien en automne. Il convient au bureau, car il reste discret.