Myrtille : quelle odeur ?
La myrtille sent le fruit noir écrasé, plus doux et moins acide que le cassis. On n’y trouve pas ce côté soufré et vert qui fait la signature du bourgeon de cassis. Elle tire vers la confiture, la tarte et le sirop. Une facette florale, proche de la violette, l’accompagne souvent. Mêlée à la framboise ou à la fraise, elle se fond dans un ensemble de fruits rouges. Seule, elle reste reconnaissable à sa douceur sombre. Sa tenue est courte.
Origine et fabrication
La myrtille sauvage d’Europe (Vaccinium myrtillus) pousse dans les sous-bois et les landes de montagne. Les grosses myrtilles cultivées viennent plutôt d’espèces nord-américaines. Le fruit ne donne aucune huile essentielle. En parfumerie, la note est donc un accord, construit à partir de molécules fruitées et d’une touche florale. Chaque maison choisit si elle penche vers la confiture ou vers le fruit frais.
L'usage en parfumerie
La myrtille se place en tête, souvent dans un mélange de baies. Le parfum Hanae Mori de 1995 (surnommé Butterfly) l’associe à la fraise, à la mûre et au cassis avant un fond d’amande. Guerlain la glisse à côté de la framboise dans La Petite Robe Noire Intense (2016). Lanvin Me (2013) fait un choix plus inattendu en la reliant à un fond de réglisse. Mademoiselle Azzaro L’Eau Très Belle (2017) la conduit vers le macaron et le caramel.
Comment la porter
La myrtille se porte en automne, dans les parfums gourmands. Les versions plus légères comme Miami Blossom d’Escada conviennent à l’été. Une ou deux pulvérisations suffisent, car ces parfums sucrés prennent vite de la place.