Aubépine : quelle odeur ?
L’aubépine du parfumeur sent l’amande douce et le miel, avec une fraîcheur de fleur blanche. Elle évoque la pâte d’amande plus que le noyau amer. La fleur réelle a un fond plus étrange, un peu animal, que beaucoup trouvent déroutant de près. Les accords gardent surtout la partie aimable. En parfum, l’aubépine donne une rondeur poudrée et anisée qui relie les fleurs aux bois.
Origine et fabrication
L’aubépine (genre Crataegus) borde les chemins d’Europe et fleurit vers mai. Ses fleurs ne donnent pas d’essence exploitable. En parfumerie française, le nom d’aubépine désigne aussi l’aldéhyde anisique, une molécule de synthèse à l’odeur d’amande et de fleur. C’est elle qui sert de base à l’accord. Les parfumeurs y ajoutent des notes de miel, d’héliotrope ou de mimosa selon l’effet voulu.
L'usage en parfumerie
L’aubépine fait le lien entre l’amande et la fleur. Dior Fahrenheit la pose en tête en 1988, à côté de la lavande et de la mandarine, avant la violette et le cuir. Fahrenheit Le Parfum reprend cette idée en 2014. Chanel Beige l’utilise dans un bouquet de fleurs blanches au miel. Tom Ford Métallique l’associe aux aldéhydes. Reminiscence Patchouli Blanc et Mademoiselle Rochas in Black l’emploient au cœur.
Comment la porter
L’aubépine se porte au printemps, quand ses fleurs sont dans les haies. Les compositions où elle reste discrète passent toute l’année. Vaporisez sur la peau plutôt que sur le tissu pour garder la douceur d’amande.