Baie de genièvre : quelle odeur ?
Une baie de genièvre sent le gin, la forêt de conifères et le poivre fraîchement moulu. Le premier contact est vif. Puis une note boisée et un peu sucrée apparaît, proche de la résine de pin. Dans une fougère, elle aiguise la lavande et lui retire sa douceur. Dans un oriental, elle allège un cœur trop gourmand. Elle ne tient pas longtemps seule, mais elle marque l’ouverture d’un parfum.
Origine et fabrication
La baie provient du genévrier commun (Juniperus communis), arbuste des landes et des montagnes de l’hémisphère Nord. Botaniquement, c’est un petit cône aux écailles soudées. Elle passe du vert au bleu-noir en deux ou trois ans. L’huile essentielle s’obtient par distillation à la vapeur des baies mûres. Riche en pinène, elle sent le sapin avant de sentir le fruit.
L'usage en parfumerie
La baie de genièvre se marie à la sauge sclarée, à la coriandre, à l’estragon et à la lavande. Xeryus de Givenchy (1986) l’intègre au cœur d’une fougère boisée. XS pour Homme de Paco Rabanne (1993) l’associe à la menthe et au géranium. Higher Energy de Dior (2003) l’ouvre avec le pamplemousse. Stronger With You Intensely de Giorgio Armani (2019) fait le pari inverse : la baie y rafraîchit un cœur de caramel et de cannelle.
Comment la porter
La baie de genièvre se porte au printemps et à l’automne. Les fougères comme XS vont au bureau, deux pulvérisations. Stronger With You Intensely se réserve au soir, en hiver.