Fleur de pamplemousse : quelle odeur ?
La fleur de pamplemousse sent d’abord la fleur blanche d’agrume, douce et un peu miellée, comme le néroli. Puis arrive une amertume fraîche, celle de la peau de pamplemousse rose. Ce contraste fait tout son intérêt : la fleur ne devient jamais sucrée. L’effet est clair et pétillant, avec un léger côté soufré propre au pamplemousse. Sur la peau, la facette florale tient plus longtemps que le zeste.
Origine et fabrication
Le pamplemousse (Citrus × paradisi) est un hybride né à la Barbade au XVIIIe siècle. Il proviendrait d’un croisement entre le pomelo et l’orange douce. Ses fleurs, blanches et parfumées, ne sont pas exploitées en parfumerie. Le parfumeur recompose donc la note à partir du néroli ou de la fleur d’oranger, qu’il associe à la nootkatone, la molécule qui donne au pamplemousse son odeur.
L'usage en parfumerie
La fleur de pamplemousse se place en tête ou au cœur. Olympéa Intense de Paco Rabanne (2016) l’ouvre avec la fleur d’oranger et le poivre avant une vanille salée : son amertume tient le sucre à distance. CK All de Calvin Klein (2017) l’associe à la mandarine et à la bergamote dans un parfum mixte. Illicit Flower de Jimmy Choo (2016) la met au cœur avec la rose et le jasmin. A Girl in Capri de Lanvin (2019) la marie aux notes marines.
Comment la porter
La fleur de pamplemousse se porte au printemps et en été. A Girl in Capri et CK All conviennent au bureau. Olympéa Intense, plus vanillé, se porte aussi le soir en hiver.