Mandarine verte : quelle odeur ?
La mandarine verte sent le zeste fraîchement râpé, avec une acidité franche, une facette de feuille froissée et une légère amertume. On y retrouve l'aspect sucré et un peu « mandariné » propre au fruit, mais en version plus nerveuse, moins confite que la mandarine rouge. Comme tous les agrumes, elle s'évapore rapidement ; son rôle est de donner au départ du parfum une lumière vive et juteuse.
Origine et fabrication
La mandarine, Citrus reticulata, est cultivée en Italie, notamment en Sicile et en Calabre, ainsi qu'au Brésil et dans d'autres régions méditerranéennes. Les fruits destinés à la mandarine verte sont cueillis tôt dans la saison, avant que la peau ne jaunisse. L'essence est obtenue par expression à froid des écorces. Sa signature vient notamment du N-méthylanthranilate de méthyle, qui donne à la mandarine son caractère reconnaissable.
L'usage en parfumerie
La mandarine verte se place en tête, parfois en cœur pour prolonger l'éclat. Elle se marie aux autres agrumes, au néroli, aux fleurs blanches, aux notes aquatiques et aux muscs. Paco Rabanne l'utilise pour ouvrir Olympéa, Creed la place en tête de Millésime Impérial, et Dolce & Gabbana Pour Femme lui donne une fraîcheur fruitée avant son cœur floral. Elle apporte un sourire plus vif qu'une orange.
Comment la porter
Parfaite au printemps et en été, la mandarine verte séduit les amateurs de départs frais et lumineux, qu'ils portent des parfums floraux ou boisés.
