Note olfactive

Le poivre blanc en parfum : un poivre plus feutré

Le poivre blanc vient de la même plante que le poivre noir, mais il est préparé autrement. Il perd sa peau, et avec elle une partie de son piquant frais. En parfum, il donne une épice plus douce et plus propre, de Touch for Men de Burberry à Reveal de Calvin Klein.

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Poivre blanc : quelle odeur ?

Le poivre noir pétille, avec des notes d’agrume et de bois. Le poivre blanc est plus feutré : moins de fraîcheur, plus de chaleur, avec une facette légèrement animale ou fermentée qu’on sent bien dans un moulin. En parfum, cette nuance est lissée. Il reste une épice sèche, propre, qui pique doucement. Sur la peau, il accompagne bien les muscs et les bois clairs.

Origine et fabrication

Le poivrier (Piper nigrum) est une liane originaire de la côte de Malabar, dans le sud de l’Inde. Pour obtenir le poivre blanc, on récolte les baies mûres et on les fait tremper dans l’eau pour retirer leur enveloppe. On sèche ensuite la graine. Le poivre noir, lui, est cueilli vert et séché entier. L’huile essentielle se distille à la vapeur.

L'usage en parfumerie

Le poivre blanc épice sans bousculer. Il se marie avec l’iris, les muscs, le vétiver et la violette. Touch for Men de Burberry (2000) l’associe à la muscade et au cèdre dans un boisé très doux. Reveal de Calvin Klein (2014) l’ouvre avec le sel et l’ambre gris, avant un fond d’iris et de cachemire. Lalique White (2008) le place au cœur, entre le tamarin et l’élémi.

Comment la porter

Le poivre blanc se porte toute l’année et convient bien au bureau. Touch for Men reste près de la peau : trois pulvérisations ne dérangent personne.

Questions fréquentes

Quelle différence entre poivre blanc et poivre noir en parfum ?

Les deux viennent du même poivrier. Le noir est cueilli vert et séché avec sa peau, ce qui lui donne un piquant frais et citronné. Le blanc est débarrassé de sa peau, ce qui le rend plus doux et plus chaud. En parfum, il apporte une épice plus discrète.

Que sent le poivre blanc ?

Il sent l’épice sèche et chaude, moins pétillante que le poivre noir. On y perçoit parfois une facette légèrement animale. En parfum, il donne une impression propre et feutrée.

Quels parfums contiennent du poivre blanc ?

Touch for Men de Burberry (2000), Lalique White (2008), Reveal de Calvin Klein (2014) et Deep Euphoria de Calvin Klein (2016). Deep Euphoria l’ouvre avec les notes marines, dans un chypre floral.