Thym : quelle odeur ?
Le thym sent la garrigue au soleil : une herbe sèche, chaude et piquante, avec une facette phénolique qui rappelle les pastilles pour la gorge. Selon le chémotype, il peut être plus doux et floral ou plus rude et épicé. À dose élevée, il prend un accent presque cuiré. Sur la peau, il s'estompe progressivement mais laisse une trace aromatique sèche qui structure la composition.
Origine et fabrication
L'huile de thym est distillée à la vapeur à partir des parties aériennes de Thymus vulgaris et d'espèces voisines, cultivées ou cueillies en Espagne, au Maroc et dans le sud de la France. Le thym rouge, riche en thymol, est plus intense et médicinal ; le thym blanc, rectifié, est plus doux. Il existe aussi des chémotypes à linalol, plus floraux. Le thym est employé dans les eaux aromatiques depuis des siècles.
L'usage en parfumerie
Le thym se place en tête, où il apporte un relief sec et aromatique. Il se marie à la lavande, au basilic, à l'armoise, au romarin, au cuir et aux bois. Polo de Ralph Lauren l'associe à l'armoise et au basilic dans une fougère puissante, Tuscan Leather de Tom Ford l'utilise avec le safran et la framboise, et Jo Malone le glisse au cœur de Lime Basil & Mandarin.
Comment la porter
Idéal au printemps et en été, le thym plaît à ceux qui aiment les parfums aromatiques secs, méditerranéens et affirmés.
